农民工被包工头扣工资，应该怎么办

（一）协商解决：农民工可主动与包工头沟通，要求其明确扣工资的原因，尝试达成一致解决问题。

（二）投诉举报：协商无果时，收集好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明工作关系和工资情况的材料，向劳动监察部门投诉，由其责令包工头支付工资。

（三）申请仲裁：可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时间内提交仲裁申请书及相关证据。

（四）提起诉讼：若对仲裁结果不满，在规定期限内可向人民法院提起诉讼。

（五）寻求援助：向工会、法律援助机构等寻求帮助。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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农民工被包工头扣工资，可通过以下方式维权：
一是协商。直接与包工头沟通，让其说明扣钱理由，尝试协商解决。
二是投诉。协商无果，准备好合同、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料，向劳动监察部门投诉，由其责令支付。
三是仲裁。可向劳动争议仲裁委员会申请，在规定时间提交申请书和证据。
四是诉讼。对仲裁结果不满，在规定期限向法院起诉。
五是求助。向工会、法律援助机构等寻求帮助。
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结论：
农民工被包工头扣工资，可通过与包工头协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉以及向工会和法律援助机构求助等方式维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者享有获得劳动报酬的权利，包工头无故扣工资属于违法行为。与包工头协商是解决问题的第一步，这能以平和方式沟通，尝试解决纠纷。若协商无果，劳动监察部门有职责对用人单位工资支付情况进行监督检查，责令其支付工资。劳动仲裁是法定解决劳动纠纷途径，能更权威地处理争议。对仲裁结果不服向法院起诉，可通过司法审判保障合法权益。工会和法律援助机构能为农民工提供专业帮助和支持。如果农民工在遇到被克扣工资等问题时，不确定该如何处理，或者需要更详细的法律建议，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。
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1.农民工被包工头扣工资可通过多种合法途径维权。与包工头协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼以及寻求工会和法律援助机构帮助都是可行办法。
2.具体措施和建议如下：
先尝试和包工头协商，明确要求其说明扣工资理由，争取协商解决问题。
协商无果可向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料。
也可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。
若对仲裁结果不服，在规定期限内向人民法院提起诉讼。
同时可向工会、法律援助机构等寻求帮助。
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法律分析：
（1）农民工与包工头之间属于劳动关系，包工头随意扣工资属于违法行为。与包工头协商是解决纠纷的第一步，理性沟通可能和平解决问题。
（2）劳动监察部门有职责监管劳动市场，农民工准备好相关材料投诉后，其会依法责令包工头支付工资，这是借助行政力量维权。
（3）劳动争议仲裁是法定的纠纷解决途径，按规定提交仲裁申请和证据，能让纠纷得到专业处理。
（4）若对仲裁结果不满，向法院起诉是进一步的司法救济手段。另外，工会和法律援助机构能为农民工提供专业的法律支持和援助。

提醒：
维权过程中要注意留存好各类证据。不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。